黃瓜營養(yǎng)價(jià)值：
1.水分含量高：其高水分含量有助于補(bǔ)水解渴，促進(jìn)新陳代謝。
2.低熱量、低脂肪：黃瓜的低熱量、低脂肪特性，使其成為減肥和保持健康體重的理想食物。
3.維生素豐富：維生素C、K和A的存在，增強(qiáng)了免疫力，維護(hù)了皮膚、眼睛和骨骼健康。
4.礦物質(zhì)全面：黃瓜中的鉀元素有助于調(diào)節(jié)體液平衡，維持心臟健康。
5.膳食纖維豐富：有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。
6.特殊成分：含有丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?；黃瓜酶則具有促進(jìn)新陳代謝、抗衰老的作用。