糖尿病患者不建議喝煮紅棗水。原因主要基于紅棗的糖分含量及其對血糖的影響。
1.紅棗富含碳水化合物，其中多糖、低聚糖及單糖等成分占比較高，尤其是葡萄糖和果糖等單糖，這些糖分易于被人體吸收，從而迅速升高血糖水平。對于糖尿病患者而言，由于胰島β細胞受損，無法正常分泌足夠的胰島素來調(diào)節(jié)血糖，因此攝入高糖分的食物如紅棗水，極易導(dǎo)致血糖急劇上升，不利于病情的控制。
2.雖然紅棗水含有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，但糖尿病患者在飲食中需要嚴(yán)格控制糖分攝入，以避免血糖波動過大。因此，盡管紅棗水具有一定的營養(yǎng)價值，但糖尿病患者仍需謹慎飲用，以免對病情造成不利影響。