吃鹿茸有可能引起過敏反應，這主要取決于個體的體質和免疫系統(tǒng)的反應。鹿茸中含有多種氨基酸、多肽及蛋白質等大分子物質，這些物質作為異體蛋白進入人體后，可能使部分人群產生相應的抗體，從而引發(fā)免疫應答反應，導致過敏現象。過敏癥狀可能包括皮疹、瘙癢、紅斑、丘疹等，嚴重者甚至可能出現呼吸困難、過敏性休克等嚴重過敏反應。
因此，在食用鹿茸之前，特別是對于過敏體質的人群，建議進行過敏測試或咨詢專業(yè)醫(yī)師的意見。同時，如果在食用鹿茸后出現任何不適癥狀，應立即停止使用并尋求醫(yī)療幫助。此外，為了避免過敏反應的發(fā)生，還應注意避免與其他可能引起過敏的食物或藥物一同攝入鹿茸。