血糖高的人是否可以吃鮮海蜇，需要根據(jù)具體情況而定。一般來說，如果血糖高的人血糖控制良好，可以適量食用鮮海蜇。鮮海蜇富含蛋白質(zhì)、微量元素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用可以補充身體所需營養(yǎng)。同時，鮮海蜇的升糖指數(shù)相對較低，且含有一定的膠原蛋白，對血糖影響較小。需要注意的是，鮮海蜇中含有一定量的鹽分，不宜過量食用，以免增加腎臟負擔或影響血壓控制。另一方面，如果血糖高的人血糖控制不佳，或者存在腎臟疾病等并發(fā)癥，則不建議食用鮮海蜇。因為此時食用鮮海蜇可能會導致血糖進一步升高，或者加重腎臟負擔，不利于病情控制。如有疑慮，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。