血糖高的人可以吃燉黃豆，但需注意適量。黃豆中含有豐富的植物蛋白和膳食纖維，這些成分對(duì)血糖高的人具有一定的益處。植物蛋白可以幫助補(bǔ)充各種氨基酸，促進(jìn)身體健康；而膳食纖維則可以增加飽腹感，有助于控制食量，進(jìn)而輔助調(diào)節(jié)血糖水平。此外，黃豆中的升血糖指數(shù)相對(duì)較低，適量食用不會(huì)引起血糖的劇烈波動(dòng)。由于黃豆在消化吸收過程中可能會(huì)產(chǎn)生較多氣體，導(dǎo)致腹脹等不適癥狀，因此血糖高的人在食用時(shí)需要控制好量，避免過量食用。同時(shí)，對(duì)于糖尿病腎病患者等特殊人群，還需要在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行飲食調(diào)整。