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            痛風菠菜可以吃嗎

            2024-07-17 16537次瀏覽

            病情描述:

            我自己平常就很喜歡吃菠菜,但是最近痛風犯了,想問,痛風菠菜可以吃嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院

            痛風患者可以吃菠菜,但需注意適量和控制烹飪方式。菠菜作為一種常見的蔬菜,含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,其嘌呤含量較低,每100克菠菜中嘌呤含量約為13.3毫克,屬于低嘌呤食物,因此痛風患者適量食用菠菜不會引起尿酸水平顯著升高或誘發(fā)痛風發(fā)作。菠菜中含有較高的草酸,草酸易與鈣結(jié)合形成草酸鈣,可能影響尿酸的排泄并增加患腎結(jié)石的風險。因此,痛風患者在食用菠菜前建議用水焯一下,以減少草酸的含量。同時,患者也需保持飲食均衡,多攝入富含維生素和礦物質(zhì)的食物。

            2024-07-17 15:25

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