樺樹茸，又稱白樺茸，是一種生長在白樺樹上的藥用真菌，具有多種功效：
1.降血糖：樺樹茸中的多糖類物質(zhì)具有顯著的降血糖效果，能夠抑制肝糖原酶解，促進(jìn)胰島素分泌，從而幫助調(diào)節(jié)血糖水平，對糖尿病患者有益。
2.提高免疫力：樺樹茸富含多糖類、三萜類物質(zhì)，這些成分能夠活化免疫系統(tǒng)，抑制病毒的增殖，提高免疫細(xì)胞的活性，從而增強(qiáng)人體免疫力，預(yù)防感冒等疾病。
3.防治高血壓：樺樹茸中的三萜類化合物能夠抑制血管緊張素轉(zhuǎn)化酶，調(diào)節(jié)血脂，提高血液供氧能力，從而有助于降低血壓，預(yù)防心血管疾病。
4.抗衰老：樺樹茸能夠清除體內(nèi)的自由基，保護(hù)細(xì)胞免受損害，延長細(xì)胞壽命，促進(jìn)新陳代謝，從而起到延緩衰老的作用。