葛根粉，源自豆科植物葛根的塊根，經(jīng)研磨制成的粉狀食材，兼具藥食兩用價(jià)值。其作用與功效顯著：

1、解肌退熱：葛根粉性涼，能疏散風(fēng)熱，對(duì)感冒引起的發(fā)熱、頭痛等癥狀有緩解作用。

2、生津止渴：富含葛根素等活性成分，能促進(jìn)唾液分泌，緩解口干舌燥，適合熱病傷津者。

3、升陽(yáng)止瀉：有助于提升脾胃陽(yáng)氣，改善因陽(yáng)氣不足引起的腹瀉、腹脹等問(wèn)題。

葛根粉雖好，但性寒，脾胃虛寒者應(yīng)適量食用。同時(shí)，葛根粉可以作為輔助食療品，但是不能替代正規(guī)醫(yī)療，患者食用后，身體如有不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。