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            甲魚嘌呤含量高嗎

            2024-07-19 166次瀏覽

            病情描述:

            我叔叔,患有痛風,但是他很喜歡吃甲魚,很擔心會加重病情,請問,甲魚嘌呤含量高嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            楊鐵生主任醫(yī)師

            北京大學人民醫(yī)院

            甲魚,又稱鱉,其嘌呤含量相對較高。嘌呤是一種存在于許多食物中的有機化合物,尤其是在內(nèi)臟和海鮮中較為豐富。
            甲魚的嘌呤含量可能因種類、養(yǎng)殖方式、烹飪方法等因素而有所不同。此外,不同人群對嘌呤的代謝能力也存在差異,因此,在食用甲魚時,應根據(jù)自身情況適量食用,避免過量攝入。
            對于高尿酸血癥及痛風患者而言,由于他們體內(nèi)尿酸代謝存在障礙,因此需要限制高嘌呤食物的攝入。雖然甲魚的嘌呤含量不是特別高,但患者仍需謹慎食用,以免加重病情。

            2024-07-19 14:07

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