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            蠶豆的功效與作用

            2024-07-29 250次瀏覽

            病情描述:

            我今年24歲,最近也不知為什么總是有便秘的情況,很是不舒服,朋友說可吃些蠶豆來緩解,請問,蠶豆的功效與作用有哪些呢?

            醫(yī)生回答(1)
            何好臣副主任醫(yī)師

            中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院

            蠶豆,其種子富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。蠶豆的主要功效與作用包括:

            1.蠶豆具有清熱解毒、健脾利濕、補(bǔ)中益氣的功效,有助于改善體內(nèi)濕氣重、脾胃虛弱等問題。

            2.蠶豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、膳食纖維、鈣、磷等多種營養(yǎng)素,能夠補(bǔ)充人體所需營養(yǎng),增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)骨骼生長發(fā)育。

            3.蠶豆中的磷脂和膽堿對神經(jīng)組織發(fā)育有益,能夠增強(qiáng)記憶力,起到健腦益智的作用。

            4.蠶豆還是一種低熱量的食物,適合高血脂、高血壓等患者食用。

            5.蠶豆還具有健腦益智的作用,其中含有的膽石堿等成分有助于增強(qiáng)記憶力,磷脂和膽堿則是神經(jīng)組織和膜性組織的組成成分,對大腦發(fā)育有益。

            在食用蠶豆時,應(yīng)適量為宜,避免過量食用導(dǎo)致不適。在食用前應(yīng)了解個人體質(zhì),避免不必要的健康風(fēng)險。

            2024-07-29 14:51

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