苜蓿，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素（尤其是維生素K和C）、礦物質(zhì)（如鐵、鈣）以及抗氧化劑，功效與作用包括：

苜蓿中的苜蓿素、苜蓿酚等成分具有止咳平喘、清熱利濕、利尿消腫等作用。它可以用于治療支氣管炎、尿路結(jié)石等疾病，并有助于改善咽痛、濕氣重等病癥。

苜蓿還有助于改善消化問題，其纖維素和蛋白質(zhì)成分能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加糞便體積，從而緩解便秘。苜蓿中的異黃酮等植物化合物具有一定的雌激素樣作用，可能對(duì)緩解更年期癥狀有益。

此外，苜蓿還被認(rèn)為對(duì)心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用，其中的抗氧化劑可以幫助減少自由基的損害，降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

孕婦和哺乳期婦女應(yīng)避免大量攝入苜蓿，以防潛在的不良影響。苜蓿中含有的某些物質(zhì)會(huì)影響藥物的代謝，因此正在服用特定藥物的人群應(yīng)咨詢醫(yī)生。