減肥早上可以吃的早餐包括以下幾種：

1、堅(jiān)果和種子：適量的堅(jiān)果，如杏仁、核桃等，或種子，如奇亞籽、亞麻籽等可以提供健康的脂肪和額外的蛋白質(zhì)，可以控制體重。

2、燕麥粥：燕麥含有β-葡聚糖，這是一種可溶性纖維，能夠延緩胃排空速度，讓人感到更長時(shí)間的飽腹感。加入一些低糖水果或堅(jiān)果，既美味又健康。

3、水果：選擇如蘋果、草莓、桃子等富含維生素的水果。這些水果富含膳食纖維，能帶來飽腹感，同時(shí)滿足維生素的基本需求。

4、蔬菜：如西紅柿和胡蘿卜，它們富含果膠、茄紅素和胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，能夠加速胃腸道蠕動，加快新陳代謝，抑制進(jìn)食油膩食物的欲望。

5、豆?jié){與全谷物麥片：乳糖不耐受者，豆?jié){是良好的蛋白質(zhì)來源，搭配無糖全谷物麥片。