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            海帶的功效與作用禁忌

            2024-08-21 125次瀏覽

            病情描述:

            因?yàn)椴弊哟?,去醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)是甲狀腺疾病,聽(tīng)說(shuō)可以通過(guò)吃海帶進(jìn)行預(yù)防和緩解。我想知道海帶都有哪些功效與作用禁忌?

            醫(yī)生回答(1)
            張修紅副主任醫(yī)師

            福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院

            海帶中含有豐富的碘元素、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、維生素E以及多種礦物質(zhì),如鈣、鐵、鋅等,對(duì)人體的功效與作用主要體現(xiàn)在:

            1.補(bǔ)碘防甲狀腺疾病:海帶是碘的良好來(lái)源,適量食用有助于預(yù)防因碘缺乏導(dǎo)致的甲狀腺腫大和相關(guān)疾病。

            2.促進(jìn)消化:海帶中的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助消化,防止便秘。

            3.降血脂、血壓:海帶含有的褐藻酸等成分,有降低血液中膽固醇和甘油三酯的作用,對(duì)心血管疾病有一定的預(yù)防效果。

            4.抗氧化抗衰老:海帶中的維生素E和硒等抗氧化物質(zhì),能清除體內(nèi)自由基,延緩細(xì)胞老化過(guò)程。

            5.增強(qiáng)免疫力:海帶中的多糖類物質(zhì)能夠激活人體免疫系統(tǒng),提高機(jī)體的免疫力。

            食用禁忌:

            1.甲亢患者不宜食用:因海帶富含碘,可能加重病情。

            2.脾胃虛寒者慎食:海帶性涼,過(guò)多食用可能損傷脾胃。

            3.孕婦和乳母不宜多吃:以免攝入過(guò)多碘影響胎兒或嬰兒甲狀腺功能。

            4.食用后避免立即喝茶或吃酸澀水果:這樣會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

            2024-08-21 17:56

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