鮑魚的功效：

1、提高免疫力：鮑魚中的?；撬岷投喾N氨基酸具有增強免疫細胞活性的作用，能夠提高人體的免疫力，抵抗外界病毒和細菌的侵襲。

2、滋補作用：鮑魚具有滋陰潤燥、健胃補腎的功效，對身體虛弱或者缺乏營養(yǎng)的人群來說，食用鮑魚能夠起到很好的滋補作用。

3、滋補強身：鮑魚富含蛋白質、氨基酸以及微量元素，如鈣、鐵、鋅等，這些營養(yǎng)成分能夠為人體提供必要的能量和營養(yǎng)，增強體質。

鮑魚的禁忌：

1、對鮑魚過敏者：食用后可能會出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅斑、丘疹等過敏反應，嚴重者甚至可能危及生命。

2、高尿酸血癥患者和痛風患者：鮑魚中嘌呤含量相對較高，食用后可能導致體內血尿酸水平升高，增加痛風發(fā)作的風險。

3、肝腎功能不全的人：鮑魚是一種高蛋白的食品，如果身體內的肝腎功能不夠完善，會增加身體負擔，所以肝腎功能不全的人應該避免過多的食用。