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            鮑魚(yú)不能和什么一起吃

            2024-09-29 389次瀏覽

            病情描述:

            我在海邊住,鮑魚(yú)什么的海鮮就很多。家里買了好些,但是自己總是怕有什么食物禁忌,想問(wèn)問(wèn)看,鮑魚(yú)不能和什么一起吃

            醫(yī)生回答(1)
            沈永華副主任醫(yī)師

            南京鼓樓醫(yī)院

            鮑魚(yú)不宜與以下食物同食:

            1.富含鞣酸的食物:如柿子、茶葉等。鞣酸會(huì)與鮑魚(yú)中的蛋白質(zhì)結(jié)合形成不易消化的物質(zhì),影響蛋白質(zhì)的吸收,還可能引起胃部不適。

            2.寒涼性食物:鮑魚(yú)本身性味甘平,但若與寒涼性食物如西瓜、螃蟹等大量同食,可能會(huì)導(dǎo)致脾胃虛寒者出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。

            3.高尿酸食物:鮑魚(yú)屬于高嘌呤食物,對(duì)高尿酸血癥或痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō),應(yīng)避免與同樣高嘌呤的食物如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮類等一同食用,以免增加體內(nèi)尿酸水平,誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。

            4.過(guò)敏源食物:對(duì)海鮮過(guò)敏的人群要避免將鮑魚(yú)與已知過(guò)敏源食物一起食用,以減少過(guò)敏反應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)。

            此外,痛風(fēng)、高尿酸、感冒發(fā)燒、陰虛喉痛等患者應(yīng)避免食用鮑魚(yú),因其可能加重病情。食用鮑魚(yú)時(shí)應(yīng)注重合理搭配,避免與上述食物同食,以確保健康。

            2024-09-29 20:58

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