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            海參什么樣的人不能吃

            2024-09-30 166次瀏覽

            病情描述:

            上次出去旅游,路過海邊看到有人賣干海參就買了好些回來,我知道海參營養(yǎng)價(jià)值很高,但凡是都有禁忌,所以,海參什么樣的人不能吃?

            醫(yī)生回答(1)
            沈永華副主任醫(yī)師

            南京鼓樓醫(yī)院

            以下幾類人群應(yīng)謹(jǐn)慎或避免食用海參:

            1.過敏體質(zhì)者:海參屬于海鮮類食物,對海鮮過敏的人群,食用海參可能會(huì)引發(fā)過敏反應(yīng),如皮疹、呼吸困難等嚴(yán)重癥狀。

            2.消化系統(tǒng)疾病患者:海參富含膠原蛋白和多種微量元素,但其質(zhì)地較為粘稠,不易消化。對患有胃炎、胃潰瘍等消化系統(tǒng)疾病的人來說,食用海參可能加重胃腸負(fù)擔(dān),導(dǎo)致病情惡化。

            3.高尿酸血癥及痛風(fēng)患者:海參屬于高嘌呤食物,嘌呤在體內(nèi)代謝會(huì)產(chǎn)生尿酸。如果是高尿酸血癥或痛風(fēng)患者,過量食用海參可能引起尿酸水平升高,誘發(fā)或加重痛風(fēng)癥狀。

            4.腎功能不全者:海參中的蛋白質(zhì)含量較高,而腎臟是蛋白質(zhì)代謝的主要器官。對腎功能不全的患者來說,過多的蛋白質(zhì)攝入會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān),不利于疾病的控制和康復(fù)。

            2024-09-30 21:41

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