鐵皮石斛作為一種傳統(tǒng)中藥，泡水喝的功效有：

1.免疫調(diào)節(jié)，其中的多糖成分可增強機體免疫力，促進淋巴細胞增殖，提高人體對疾病的抵抗力。能幫助改善體質(zhì)虛弱的狀況，有效滋陰補血。

2.保護腸胃，能夠促進胃液分泌，增加胃黏膜血流量，修復(fù)受損胃黏膜，可輔助治療胃炎、十二指腸潰瘍、胃痛等消化道疾病，起到健脾健胃的效果，還能抑制脾胃中的幽門螺桿菌。

3.保肝利膽，入肝經(jīng)，能促進肝細胞再生，促進肝臟代謝和解毒，預(yù)防肝炎、脂肪肝、膽囊炎等肝膽疾病。

4.生津止渴、滋陰清熱，對熱病津傷、口干煩渴、胃陰不足等癥狀有明顯緩解作用。

5.抗氧化物質(zhì)，如超氧化物歧化酶和黃酮類化合物，能夠清除自由基，延緩細胞老化過程，對抗氧化應(yīng)激損傷。

6.抗疲勞，可提高機體的能量代謝，增強耐力，緩解疲勞，對長期處于高壓狀態(tài)的人群有益。并且具有一定的鎮(zhèn)靜安神效果，適量飲用有助于改善睡眠質(zhì)量。

鐵皮石斛的使用需遵醫(yī)囑，不宜過量或長期無間斷服用。