吃西紅柿好處眾多，如增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、增加飽腹感、有助于血壓穩(wěn)定等。

西紅柿富含維生素C、維生素E和番茄紅素等抗氧化物質(zhì)。維生素C能增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)膠原蛋白合成，讓皮膚更有彈性；番茄紅素的抗氧化性強(qiáng)，有助于清除體內(nèi)自由基，降低患病風(fēng)險(xiǎn)。

西紅柿中的膳食纖維豐富，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，幫助排出體內(nèi)毒素，維持腸道正常功能。同時(shí)，還含有蘋(píng)果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，能刺激胃液分泌，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化，適合消化不良的人群。

西紅柿熱量低，富含水分，想要控制體重的人食用后既能增加飽腹感，又不會(huì)攝入過(guò)多熱量。而且，西紅柿中的鉀元素有助于維持心臟正常功能和血壓穩(wěn)定。適量食用西紅柿對(duì)身體健康大有裨益，但也要注意飲食均衡，搭配其他食物，獲取全面的營(yíng)養(yǎng)。