護肝養(yǎng)肝的飲食應(yīng)以均衡、清淡為主，側(cè)重于攝入富含抗氧化劑、維生素和礦物質(zhì)的食物，以促進肝臟健康。

綠葉蔬菜如菠菜、羽衣甘藍等，富含維生素C和E，有助于肝臟解毒。肝臟具有藏血功能，所以補血食物對肝臟有益。常見的如豬肝、紅棗、木耳等，這些食物有助于補充肝血，從而保護肝臟健康。

漿果類水果如藍莓、草莓、覆盆子等，富含抗氧化劑，有助于保護肝臟免受自由基傷害。每天早晨空腹喝一杯溫檸檬水，可以幫助刺激肝臟分泌膽汁，促進消化。草莓、柑橘等富含維生素C的食物，以及葡萄柚、菠菜等富含維生素E的食物，這些都有助于肝臟的排毒和修復(fù)。

深海魚、雞蛋等富含蛋白質(zhì)的食物，可以幫助降低血脂和膽固醇，減輕肝臟負擔(dān)。豆類如黑豆、紅豆、綠豆等，富含蛋白質(zhì)和纖維，有助于肝臟健康。