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            吃豬肉升血糖嗎

            2025-06-10 388次瀏覽

            病情描述:

            血糖比較高,但是很喜歡吃肉,尤其喜歡吃豬肉,請問吃豬肉升血糖嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            劉風(fēng)主任醫(yī)師

            中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院

            豬肉本身并不會直接升高血糖,因為其幾乎不含碳水化合物,而血糖的升高主要與攝入的碳水化合物有關(guān)。但是,豬肉中含有蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成分,這些成分在體內(nèi)的代謝過程中可能轉(zhuǎn)化為葡萄糖,從而影響血糖水平。

            高脂肪飲食可能導(dǎo)致胰島素抵抗,進而影響血糖控制。血糖正常的人群,豬肉中的脂肪、蛋白等可以被機體正常消耗,不會造成血糖的異常。但是糖尿病患者或血糖控制不佳的人,過量食用高脂肪肉類可能會對血糖管理產(chǎn)生不利影響。長期大量攝入豬肉,尤其是肥豬肉,由于其中脂肪含量較高,熱量也相對較高,可能導(dǎo)致血糖水平的波動。

            建議在均衡飲食中適量食用瘦肉,如去皮的雞胸肉、魚肉和瘦豬肉,并注意搭配蔬菜、全谷物等富含纖維的食物,以維持血糖穩(wěn)定。

            2025-06-10 16:06

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