面和年糕哪個血糖高
2025-06-10 271次瀏覽
我本身血糖高，過幾天生日，想吃點面或者年糕，請問，面和年糕哪個血糖高呢？
中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院
面和年糕的主要原料均為小麥粉或糯米粉，均屬精制碳水化合物，消化吸收速度快。但淀粉結構不同：小麥粉含直鏈淀粉和支鏈淀粉，其中支鏈淀粉易被淀粉酶分解，升糖較快；糯米粉幾乎全為支鏈淀粉，分子結構更松散，消化速率更快，理論上升糖潛力更高。
面的加工需形成面筋網(wǎng)絡，面條、饅頭等質地較有韌性，進食后需咀嚼破壞結構，一定程度延緩消化；而年糕經(jīng)蒸制、捶打后質地黏糯，淀粉糊化更徹底，形成的膠體結構易與消化酶接觸，餐后血糖峰值出現(xiàn)更早。
若面搭配蔬菜、蛋白質，膳食纖維和蛋白質可降低混合食物的GI；年糕常作為甜點，如紅糖年糕或油炸食用，如炸年糕，添加糖和油脂會進一步推高血糖反應。因此，同等分量下，純年糕比純面升糖更快，而實際飲食中需關注整體搭配。
2025-06-10 16:06
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2023-04-18
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問小兒肺炎感染反復發(fā)燒怎么辦
答
服藥加物理降溫?？梢酝ㄟ^使用頭孢菌素類抗生素進行消炎治療，臨床上可以選擇服用頭孢地尼、頭孢克肟顆粒等。但注意頭孢克肟顆粒建議寶寶在6個月以上使用。也可以選擇大環(huán)內(nèi)酯類的抗生素，比如阿奇霉素分散片，期間父母需要定時給患兒監(jiān)測體溫，如果出現(xiàn)體溫超過38.5℃的情況時，需要服用布洛芬顆粒等退熱藥物來進行降溫治療，如果體溫在38.5℃以下，父母可以使用溫水擦拭等方法來降體溫。
2022-07-25
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問小兒肺炎感染反復發(fā)燒怎么辦
答
服藥加物理降溫?？梢酝ㄟ^使用頭孢菌素類抗生素進行消炎治療，臨床上可以選擇服用頭孢地尼、頭孢克肟顆粒等。但注意頭孢克肟顆粒建議寶寶在6個月以上使用。也可以選擇大環(huán)內(nèi)酯類的抗生素，比如阿奇霉素分散片，期間父母需要定時給患兒監(jiān)測體溫，如果出現(xiàn)體溫超過38.5℃的情況時，需要服用布洛芬顆粒等退熱藥物來進行降溫治療，如果體溫在38.5℃以下，父母可以使用溫水擦拭等方法來降體溫。
2025-04-17
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問顱內(nèi)感染發(fā)燒反復怎么辦
答顱內(nèi)感染發(fā)燒反復需要通過服用藥物、輸液等方式進行治療。如果患者持續(xù)高燒，可以口服具有退熱效果的藥物，比如布洛芬混懸液。此外，抗感染的藥物如頭孢克肟、阿昔洛韋等，也是非常必要的。如果患者的情況比較嚴重，也可以輸液。
2023-01-09
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問大人反復發(fā)燒該怎么辦
答大人反復發(fā)燒需要到醫(yī)院就診，明確引起反復發(fā)作的具體病因，對癥治療。如果是急性上呼吸道感染導致的，體溫已經(jīng)超過38.5℃，可以遵醫(yī)囑服用布洛芬、對乙酰氨基酚等藥物解熱鎮(zhèn)痛治療。如果是受到病毒感染引起病毒感染性肺炎導致的，建議在醫(yī)生指導下服用抗病毒藥物治療緩解癥狀。如果是有風寒導致的，可以多喝熱水的方式進行改善，還可以通過拔罐或者是艾灸的方式進行緩解，在一定程度上可以達到驅寒的效果，有助于改善反復發(fā)燒的癥狀。另外，做好保暖工作，避免出現(xiàn)受涼的情況。
2023-03-30
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問老人肺炎反復發(fā)燒怎么退燒
答老年人患有肺炎疾病，在發(fā)病期間出現(xiàn)了身體反復發(fā)燒的癥狀，這種情況需要密切觀察體溫變化，如果體溫超過了38.5度，需要服用布洛芬進行退燒，或者是服用對乙酰氨基酚進行退燒，效果都是特別好的。如果體溫沒有超過38.5度，可以采取物理降溫的方法進行退燒，可以應用溫熱的濕毛巾擦拭腋窩和大血管走行處，能夠起到物理降溫的作用。在身體反復發(fā)燒的過程當中，一定要多喝溫開水，這樣能夠起到補充體液的作用，可以有效的預防身體反復發(fā)燒引起的身體脫水。
2023-03-30
