曲曲菜又稱苣荬菜，是一種野生蔬菜，具有利尿、消腫、解毒、消炎、止痛、清熱、利濕的功效，可用于感冒發(fā)熱、細菌性痢疾、咽喉炎、扁桃體炎、慢性支氣管炎的治療。

曲曲菜富含多種維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維，能夠有效促進人體新陳代謝，幫助排除體內(nèi)毒素，對改善皮膚狀況、預(yù)防痤瘡等有一定作用。

曲曲菜促進膽汁分泌，幫助消化，對改善食欲不振、消化不良等問題有所裨益。

曲曲菜還具有良好的抗菌消炎作用，能夠輔助緩解咽喉腫痛、腸炎腹瀉等由熱毒引起的癥狀。