功效與作用
清心安神、潤肺益氣、排毒止血、預防冠心病、抗菌消炎
1、清心安神：百合含有豐富的維生素和礦物質，有助于改善肝臟功能。具有清心安神、涼血止血的功效，能有效緩解失眠等精神疾病的癥狀。
2、潤肺益氣：百合的藥用成分中含有多種氨基酸，可以提高人體免疫力，并促進血液循環(huán)，有助于潤肺益氣。
3、排毒止血：百合還有排毒止血、健脾養(yǎng)胃的功效，對肝臟有保護作用，能夠抑制肝炎和炎癥反應。
4、預防冠心?。喊俸现泻胸S富的維生素和礦物質，還含有比較多的鉀元素，能有效控制血壓，預防冠心病。
5、抗菌消炎：百合中含有多種抗菌和抗炎物質，可有效抑制細菌的滋生，從而起到抗菌消炎的作用。
注意事項
適宜人群
氣虛乏力的人、慢性咳嗽患者、月經(jīng)不調的人
禁忌人群
體質虛弱的人、孕婦、乙肝患者
不宜同食
寒性食物、酸性食物、辛辣刺激性食物、油膩食物、滋補類食物、蝦皮
寒性食物，如苦瓜、螃蟹等，與百合同食可能導致體內寒氣過重，引發(fā)腹痛、腹瀉等癥狀。酸性食物，如檸檬、山楂等，可能會增強百合的寒性，影響藥效和食用效果。辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，與百合同食可能刺激胃腸道，導致不適。油膩食物，如炸雞、肥肉等，與百合同食可能增加胃腸道負擔，不利于健康。滋補類食物，如阿膠、人參等，與百合同食可能相互干擾，影響各自的效果。蝦皮性溫熱，而百合性寒涼，二者相克。
食用方法
百合糯米粥
將糯米用水浸泡2個小時，把百合放入水中泡軟，取出洗凈。把糯米放入鍋中，加入適量的清水和百合，用大火煮開后轉小火煮至粘稠，加入適量的冰糖，煮勻即可。
百合燉肉
將豬肉切塊，用開水煮至略焯水，取出用清水洗凈。將百合用清水泡軟，洗凈。將紅棗洗凈，去核。將上述食材放入燉盅中，加入適量的清水，姜片，放入燉鍋中燉2-3個小時，加鹽調味即可。
常用工具
免費問醫(yī)生
