1、止咳平喘：蘇子中的部分酸類物質(zhì)能夠通過緩解平滑肌痙攣而起到平喘的作用；另外，在其抗過敏過程中，亦可通過減輕炎性反應(yīng)等，起到止咳平喘的作用2、降血壓：蘇子含有的一種物質(zhì)，也就是α-亞麻酸，在食用后可以起到降低血壓、降低血脂的作用。除此之外，蘇子還能抑制血小板聚集。3、潤(rùn)肺：蘇子是富含油脂的，可以進(jìn)入人體的肺經(jīng)，而肺與人的大腸相表里，因此能夠緩解咳嗽、便秘等一些不良癥狀。

一般人群均適宜。

氣虛久嗽者、陰虛喘逆者、脾虛便滑者、脾胃虛弱者

鯽魚

蘇子和鯽魚一起吃，容易生毒瘡。

蘇子粥：將紫蘇子和麻子混合在一起，用清水熬制。熬制后，取汁再次放入鍋中，加入洗凈的大米或小米一起煮成粥。粥煮好后，直接取出食用。 紫蘇麻仁粥：先將紫蘇子、麻子仁搗爛如泥，然后加水慢研，濾汁去渣，再同粳米煮為稀粥食用。具有潤(rùn)腸通便的作用。