1.利水通淋：榆皮索餅中的榆皮成分具有顯著的利水通淋作用，能夠促進體內多余水分和代謝產物的排出，從而有助于改善水腫、小便不利等癥狀。這一功效對老年人常見的泌尿系統(tǒng)問題比較有益，能夠緩解尿頻、尿急等不適感。
2.消腫解毒：榆皮還具有消腫解毒的功效，能夠減輕局部水腫和炎癥反應。榆皮索餅中的榆皮成分能夠發(fā)揮這一作用，對于緩解因感染引起的局部腫脹和疼痛具有良好的效果。
3.保護心血管：榆皮中的營養(yǎng)成分和活性物質，有助于降低血液黏稠度，防止血栓形成，還能擴張血管，促進血液循環(huán)。這對老年人常見的心血管疾病，如冠心病、動脈硬化等，有一定的預防和改善作用。
4.潤腸通便：富含膳食纖維，榆皮索餅能增加腸道內食物殘渣的體積，促進腸道蠕動，使糞便更容易排出體外。老年人腸道蠕動功能減弱，容易出現(xiàn)便秘問題，食用榆皮索餅可以有效改善便秘情況，減少因便秘導致的毒素在體內堆積。
5.補充營養(yǎng)：榆皮索餅作為一種藥膳美食，不僅口感獨特，還富含多種營養(yǎng)成分。其中的榆皮成分含有多種對人體有益的元素和化合物，如維生素、礦物質等。這些成分能夠為身體提供所需的營養(yǎng)支持，增強身體免疫力。
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