1、清肺止咳：枇杷葉味苦、性微寒，歸肺經(jīng)，能清瀉肺熱，化痰止咳。對于肺熱咳嗽、咳痰黃稠等癥狀有很好的緩解作用。
2、和胃降逆：枇杷葉可降胃氣，止嘔吐，適用于胃熱嘔吐、呃逆等病癥。能清胃熱，使胃氣下行，從而緩解嘔吐等不適。
3、清熱解暑：枇杷葉有清熱的作用，可幫助清除體內(nèi)暑熱，緩解暑熱引起的口渴、煩躁等癥狀。在夏季飲用枇杷葉煮水，有一定的解暑功效。
4、化痰平喘：其所含的苦杏仁苷等成分，經(jīng)人體分解后能產(chǎn)生微量的氫氰酸，有鎮(zhèn)咳平喘的作用，可促進(jìn)痰液排出，減輕咳嗽氣喘癥狀。
5、抗炎抑菌：現(xiàn)代研究表明，枇杷葉中含有多種化學(xué)成分，具有一定的抗炎抑菌作用，對金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌等有抑制效果，有助于預(yù)防和減輕呼吸道感染等炎癥。

肺熱咳嗽人群、胃熱嘔吐者、咽喉腫痛者、暑熱煩渴者

風(fēng)寒咳嗽者、脾胃虛弱者、孕婦、低血壓患者

辛辣食物、生冷食物、油膩食物、滋補(bǔ)食物

辛辣食物，如辣椒、花椒、生姜、大蒜等。這類食物性熱，與枇杷葉煮水的寒涼性質(zhì)相悖，同食可能會降低枇杷葉煮水的清熱效果，還可能刺激胃腸道，導(dǎo)致腹痛、腹瀉等不適。
生冷食物，如冰淇淋、生魚片、西瓜、苦瓜等。生冷食物會使胃腸道溫度降低，與枇杷葉煮水同食，易導(dǎo)致脾胃虛寒，影響脾胃的運(yùn)化功能，引發(fā)消化不良、腹脹、腹痛等問題。
油膩食物，如油炸食品、肥肉、動物內(nèi)臟等。油膩食物不易消化，會加重腸胃負(fù)擔(dān)，與枇杷葉煮水同食，可能影響腸胃對枇杷葉有效成分的吸收，降低其藥用價(jià)值。
滋補(bǔ)食物，如人參、鹿茸、阿膠等。滋補(bǔ)性食物多為溫?zé)嵝?，與枇杷葉煮水的寒涼性質(zhì)沖突，同食可能會相互抵消功效，不利于身體對營養(yǎng)成分和藥物成分的吸收利用。

先將枇杷葉洗凈，新鮮枇杷葉需用刷子將背面的絨毛刷干凈，干枇杷葉可稍微沖洗一下。然后將枇杷葉剪成小塊，放入鍋中，加入適量水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮20-30分鐘。煮好后可根據(jù)個(gè)人口味加入適量冰糖或蜂蜜調(diào)味，待溫度適宜后即可飲用。

枇杷葉洗凈后切成小塊，與茶葉一起放入茶壺中。用沸水沖泡，蓋上蓋子燜泡5-10分鐘，待茶湯溫度適中后即可飲用。這種茶飲既有枇杷葉的清香，又有茶葉的風(fēng)味。