綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營養(yǎng)成分比較豐富，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營養(yǎng)價(jià)值較高的一種湯類，綠豆含有豐富的蛋白質(zhì)、B 族維生素和礦物質(zhì)，夏天喝的話不僅有清熱解毒、消暑利水的作用，還能補(bǔ)充被汗液帶走的水溶性維生素和礦物質(zhì)。

孕婦可以喝綠豆湯

綠豆湯是用綠豆和水熬制，綠豆富含淀粉、蛋白質(zhì)、多種維生素、鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，綠豆性味甘寒，有清熱解暑、利尿消腫的功效，所以孕婦可以適量飲用，有助于解決孕期便秘問題。但是綠豆湯不適宜長期喝，綠豆屬陰，對于性冷脾弱的孕媽媽來說，是不適宜飲用的。孕婦適量喝綠豆湯是對身體有好處的，但是不能過量。

溫馨提示：如果是孕期前三個月，最好是不要喝，因?yàn)槔锩婧写罅康木S生素A，會影響胎兒的發(fā)育，三月后可以喝。另外，尤其是體虛的孕婦特別要注意不能過量進(jìn)食，并且當(dāng)孕婦有患胃腸薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等癥時應(yīng)禁食綠豆湯。服藥特別是服溫補(bǔ)藥時也不要吃綠豆食品，以免降低藥效。未煮爛的綠豆腥味強(qiáng)烈，食后易惡心、嘔吐。

喝綠豆湯的功效

1、清熱解暑消暑

綠豆性涼，味甘，炎炎夏季多喝點(diǎn)綠豆湯有利于解暑。如果想要利用綠豆湯防中暑的話，則可直接煮綠豆水，或者同金銀花一起煮，每天適當(dāng)喝點(diǎn)就可起到一個祛暑的作用。

2、促進(jìn)食欲

由天氣候炎熱的的關(guān)系，夏季很容易會有食欲不振的問題，而綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，磷脂等元素不僅能補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)素，同時還可起到一個興奮神經(jīng)的作用，從而促進(jìn)食欲。

3、清除體內(nèi)毒素

綠豆本身就具有排毒的作用，同時臨床表示綠豆中含有抗過敏成份，因此夏季多喝綠豆湯的話，可起到一個預(yù)防夏季高發(fā)皮膚病蕁麻疹的作用。促進(jìn)身體健康。

4、保護(hù)腎臟健康

專家認(rèn)為綠豆中的胰蛋白酶是一種可以幫助減少蛋白分解，可減少蛋白質(zhì)分解對腎臟造成的損傷，因此可起到一個保護(hù)腎臟健康的作用，其實(shí)腎臟是人體先天之本，對腎臟起到一個保護(hù)的作用，自然也能減少很多疾病的困擾了。

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