茄子，是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜。其含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、維生素E等物質(zhì)，對人體有很多好處。那么，孕婦能吃茄子嗎？接下來就給大家解答這個(gè)問題。

孕婦能吃茄子嗎

孕婦是可以吃茄子的。因?yàn)?a>茄子是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，除了含有大量維生素、碳水化合物及微量元素外，還含有花青素等抗氧化的成分。因此，整個(gè)孕期，孕媽媽都可以放心的攝入。此外，由于茄子性味甘寒，屬于寒涼性質(zhì)的食物。因此，對于身體虛弱、消化不良，且容易腹瀉、脾胃虛寒、哮喘、便溏癥狀的孕婦來說是不宜多吃的。同時(shí)，還需要注意的是，膳食指南指出，蔬菜每天的攝入量是300~500克，建議孕婦一定要注意多樣化飲食。因此，茄子只能作為其中一部分的選擇。

知識拓展：茄子的功效與作用

1、清熱解毒

中醫(yī)認(rèn)為，茄子屬于寒涼性質(zhì)的食物。能散血、消腫、寬腸，可在一定程度上改善熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等癥狀。此外，茄子中含有的龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對防治胃癌有一定的效果。

2、保護(hù)心血管

因?yàn)榍炎又泻胸S富的維生素，能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力，及增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性。防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子中還含有豐富的水蘇堿、龍葵堿等多種生物堿，這些生物堿對于血脂的調(diào)節(jié)有重要的作用，有輔助降低血脂的效果。

3、利水消腫

茄子對于小便不利所導(dǎo)致的腹水、四肢浮腫的人群來說，適當(dāng)吃些茄子有很好的通利小便、消腫的效果。此外，茄子還有抗衰老的功效。因?yàn)榍炎雍芯S生素E，有抗氧化作用?？蓭椭∧w延緩衰老，對抗自由基，減少皺紋等。

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