胰腺具有外分泌功能、內(nèi)分泌功能等。

胰島素可以促進(jìn)組織細(xì)胞攝取、利用和儲(chǔ)存葡萄糖，同時(shí)抑制糖原分解和糖異生，使血糖水平降低。胰高血糖素主要作用于肝臟，促進(jìn)肝糖原分解和糖異生，升高血糖。兩者相互拮抗，共同維持血糖的穩(wěn)定。

胰液中的胰蛋白酶原進(jìn)入小腸后，在腸激酶的作用下激活成為有活性的胰蛋白酶，能將蛋白質(zhì)分解為多肽和氨基酸。胰淀粉酶可將淀粉分解為麥芽糖，胰脂肪酶能將脂肪分解為甘油和脂肪酸。這些消化產(chǎn)物能夠被小腸黏膜吸收，為人體提供營(yíng)養(yǎng)。

保證攝入足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪，同時(shí)要注意比例適當(dāng)。例如，適量食用瘦肉、魚類、豆類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，谷物等碳水化合物食物，以及橄欖油等健康脂肪。過多的脂肪會(huì)增加胰腺的負(fù)擔(dān)，特別是飽和脂肪和反式脂肪。應(yīng)減少油炸食品、動(dòng)物油、奶油等高脂肪食物的攝入。蔬菜和水果富含維生素和膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減輕胰腺負(fù)擔(dān)。例如，西蘭花、菠菜等綠葉蔬菜和蘋果、香蕉等水果都是不錯(cuò)的選擇。

適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)可以幫助控制體重，減少肥胖對(duì)胰腺的不良影響。如快走、慢跑、游泳等有氧運(yùn)動(dòng)，每周進(jìn)行3-5次，每次30分鐘左右。運(yùn)動(dòng)還可以增強(qiáng)身體的代謝功能，有助于維持血糖的穩(wěn)定。例如，運(yùn)動(dòng)時(shí)肌肉對(duì)葡萄糖的攝取和利用增加，能輔助胰腺調(diào)節(jié)血糖。

保持充足的睡眠，每晚7-8小時(shí)的高質(zhì)量睡眠有利于胰腺的正常功能恢復(fù)。睡眠不足可能會(huì)影響激素分泌，包括胰島素的分泌和調(diào)節(jié)。吸煙會(huì)增加胰腺炎等胰腺疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。酒精對(duì)胰腺也有直接的刺激和損害作用，過量飲酒可能導(dǎo)致急性胰腺炎，所以要盡量少飲酒。

正常胰腺

在超聲、CT等影像學(xué)檢查下，正常胰腺的大小、形態(tài)和密度有一定的范圍。其邊界清晰，胰管通常不擴(kuò)張，胰腺實(shí)質(zhì)回聲均勻或密度均勻。

異常胰腺

炎癥

急性胰腺炎是胰腺的急性炎癥，通常是由于胰液排出受阻，胰酶在胰腺內(nèi)被激活，導(dǎo)致胰腺組織自身消化。慢性胰腺炎則是胰腺的慢性進(jìn)行性炎癥，可由急性胰腺炎反復(fù)發(fā)作、酗酒等因素引起。

腫瘤

胰腺癌是胰腺最常見的惡性腫瘤，其發(fā)病隱匿，早期診斷困難。此外，還有胰腺囊性腫瘤等良性腫瘤。

胰腺的異常癥狀有腹痛、消化不良、血糖異常等。

急性胰腺炎常表現(xiàn)為突然發(fā)作的劇烈腹痛，疼痛部位多在中上腹，可向腰背部放射。慢性胰腺炎的腹痛通常是反復(fù)發(fā)作的隱痛或脹痛。

胰腺疾病可能導(dǎo)致胰液分泌不足，出現(xiàn)食欲不振、腹脹、脂肪瀉即大便中含有過多脂肪等消化不良癥狀。

胰腺內(nèi)分泌功能受損時(shí)，可能出現(xiàn)血糖升高或降低的情況。例如，糖尿病可能是胰腺β細(xì)胞受損，胰島素分泌減少導(dǎo)致的。

影響胰腺的因素有飲食因素、膽道疾病、遺傳因素等。

長(zhǎng)期高油脂、高蛋白飲食，暴飲暴食等不良飲食習(xí)慣是胰腺疾病的重要誘發(fā)因素。

膽石癥等膽道疾病可導(dǎo)致膽汁反流進(jìn)入胰管，引發(fā)胰腺炎。

部分胰腺疾病，如某些遺傳性胰腺炎和胰腺癌等，與遺傳基因有關(guān)。

注意自己是否有腹痛、腹脹、消化不良、體重下降、血糖異常等癥狀。如果出現(xiàn)這些癥狀，可能提示胰腺有問題。發(fā)現(xiàn)自己的大便顏色變淺、呈油脂狀，且伴有腹部不適，可能是胰腺外分泌功能受損導(dǎo)致脂肪消化吸收不良。定期監(jiān)測(cè)血糖，尤其是有胰腺疾病家族史的人。如果空腹血糖高于7.0mmol/L，或餐后2小時(shí)血糖高于11.1mmol/L，可能存在胰島素分泌異常等胰腺問題。

胰腺的常用檢查有體格檢查、影像學(xué)檢查、實(shí)驗(yàn)室檢查、其他檢查等。

醫(yī)生通過腹部觸診可以初步了解胰腺的情況。在胰腺炎等疾病時(shí)，可能會(huì)出現(xiàn)上腹部壓痛、反跳痛等體征。

超聲檢查

超聲檢查是一種常用的無創(chuàng)檢查方法。它可以觀察胰腺的大小、形態(tài)、內(nèi)部回聲等情況，對(duì)胰腺囊腫、胰腺腫大等有一定的診斷價(jià)值。但是，超聲檢查容易受到腸道氣體等因素的干擾。

CT檢查

CT檢查能夠更清晰地顯示胰腺的結(jié)構(gòu)，對(duì)于胰腺腫瘤、胰腺炎等疾病的診斷和鑒別診斷非常重要。它可以發(fā)現(xiàn)胰腺的占位病變、胰腺周圍的滲出等情況。

MRI檢查

MRI對(duì)胰腺病變的軟組織分辨率較高，在診斷胰腺疾病方面也有重要作用，特別是對(duì)于一些微小病變和囊性病變的診斷有優(yōu)勢(shì)。

淀粉酶測(cè)定

血淀粉酶和尿淀粉酶升高是急性胰腺炎的重要診斷指標(biāo)之一。一般在發(fā)病后數(shù)小時(shí)，血淀粉酶開始升高，尿淀粉酶升高稍晚，但持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)。

血糖測(cè)定

血糖測(cè)定可以幫助判斷胰腺的內(nèi)分泌功能是否正常。同時(shí)，在急性胰腺炎時(shí)，血糖也可能出現(xiàn)異常升高。

脂肪酶測(cè)定

血清脂肪酶在急性胰腺炎時(shí)也會(huì)升高，其特異性和敏感性較高，對(duì)于診斷急性胰腺炎有重要意義。

內(nèi)鏡逆行胰膽管造影（ERCP）

這是一種將內(nèi)鏡插入十二指腸，通過造影觀察胰膽管情況的檢查方法。它可以用于診斷胰腺和膽道的疾病，如膽管結(jié)石、胰管狹窄等，同時(shí)還可以進(jìn)行一些治療操作，如取石等。

經(jīng)皮肝穿刺膽道造影（PTC）

主要用于膽道梗阻等情況，通過穿刺肝臟內(nèi)的膽管注入造影劑，顯示膽道和胰管的情況，但是一種有創(chuàng)檢查，目前應(yīng)用相對(duì)較少。