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杏
杏的功效與作用
杏的功效和作用
1、預(yù)防心臟病未熟果實(shí)中含類(lèi)黃酮較多，類(lèi)黃酮有預(yù)防心臟病和減少心肌梗死的作用。
2、抗癌杏仁中含有豐富的維生素B17，維生素B17又是極有效的抗癌物質(zhì)，并且只對(duì)癌細(xì)胞有殺滅作用，對(duì)正常健康、的細(xì)胞無(wú)任何毒害。
3、止咳平喘苦杏仁能止咳平喘，潤(rùn)腸通便，可以治療肺病，咳嗽等疾病。
4、預(yù)防慢性病能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)性。
食用杏要注意什么？
1、不宜多食。
2、產(chǎn)婦、幼兒忌食。
如何挑選杏?
選購(gòu)杏的時(shí)候，要挑選個(gè)大的，色澤漂亮的，味甜多汁，纖維少，核小，有香味，表皮光滑的。要觀察其成熟度，過(guò)于生的果實(shí)酸而不甜，過(guò)成熟的果實(shí)肉質(zhì)酥軟而缺乏水分。一般果皮顏色為黃泛紅的口感較好。
杏如何保存?
放到干燥通風(fēng)處，避免堆放，千萬(wàn)不要放到塑料袋里，如果放到保鮮袋里可以?xún)?chǔ)存到冰箱冷藏室。
孕婦能吃杏嗎
產(chǎn)婦能吃杏嗎
杏肉味酸、性熱，有小毒，會(huì)對(duì)產(chǎn)婦身體造成影響，嚴(yán)重點(diǎn)會(huì)抑制中樞，導(dǎo)致呼吸麻痹，甚至死亡。
嬰兒能吃杏嗎
杏內(nèi)植物酸的含量很高，同時(shí)還有毒性的苦杏仁苷，這些成分對(duì)寶寶的健康構(gòu)成嚴(yán)重威脅，嚴(yán)重時(shí)可引起呼吸抑制，引起呼吸麻痹，甚至死亡。
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