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腦梗塞是指因腦部血液供應(yīng)障礙,缺血、缺氧所導(dǎo)致的局限性腦組織的缺血性壞死或軟化。
腦梗的患者建議吃一些含維生素含量比較高的食物,多吃一些堅(jiān)果類的食物,比如說(shuō)花生,核桃,杏仁,有利于腦細(xì)胞的恢復(fù)。
而高熱量與高脂肪的食物容易造成膽固醇升高,血液黏稠度增加,使腦梗的病情加重,比如說(shuō)一些油膩油炸快餐之類的食品和動(dòng)物內(nèi)臟盡量不要吃。
原則是低鹽低脂,每日鈉鹽的攝入應(yīng)該少于6克,提倡飲食種類比較多樣,盡量少攝入高脂肪、高膽固醇的食物,尤其是動(dòng)物的內(nèi)臟以及煎炸食品??梢猿渣S瓜、西紅柿等含糖類少的蔬菜代替含糖量高的水果。