牡丹籽油是一種用牡丹的種子為主要原料，經(jīng)過壓榨提純以后得到的植物油，這種植物油中還含較多的不飽和脂肪酸，特別是α亞麻酸。α亞麻酸是一種必需脂肪酸，可以調(diào)節(jié)血壓血脂，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)損傷和感染的抵抗力。

降低血液中的膽固醇，也能減少心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)等。但是值得注意的是，過多的不飽和脂肪酸也會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生有害氧化物，從而損害身體健康。