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            香菇的功效與作用

            2020-09-08來源:彩牛養(yǎng)生   

            導讀香菇的功效與作用:1、益智健腦,因香菇中含有16種氨基酸,其中7種為人體必需的氨基酸。2、降壓、降脂,因香菇中含有氧化酶、嘌呤、膽堿、酪氨酸等營養(yǎng)成分。3、預防癌癥,因香菇中含有的香菇多糖可抗病毒等。4、增強免疫力,因香菇中含有香菇多糖。...

            香菇,為白蘑科真菌香菇的子實體。其味甘、性平,歸肝、胃經(jīng),并含有30多種酶和18種氨基酸,且人體所必需的8中氨基酸中,香菇就含有7種。具有健脾開胃、化痰理氣、解毒、抗癌等功效,主要用于治療神倦乏力、納呆、消化不良、貧血、佝僂病、高血壓等病癥。那么,香菇的功效與作用有哪些呢?接下來就為大家解答這個問題。

            香菇的功效與作用

            1、益智健腦

            香菇有益智健腦的功效。因為香菇中含有高達16種氨基酸,其中7種為人體必需的氨基酸,而氨基酸有促進大腦發(fā)育的作用。同時,香菇中還含有較高的蛋白質(zhì)和多種微量元素,經(jīng)常食用香菇對智力發(fā)育非常有利。此外,香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用,可起到很好的美容養(yǎng)顏、延緩衰老的作用。

            2、降壓、降脂

            香菇有降壓、降脂的功效。因為香菇中含有氧化酶、嘌呤、膽堿、酪氨酸等營養(yǎng)成分,能抑制體內(nèi)膽固醇升高和肝臟中膽固醇的合成,并可減少血液中膽固醇含量。因此,可起到很好的降血壓、降血脂、降膽固醇的效果。此外,還可預防動脈硬化、肝硬化等疾病的發(fā)生。

            3、預防癌癥

            香菇有預防癌癥的作用。因為香菇中含有的香菇多糖具有抗病毒、抗腫瘤、增強免疫功能的作用。同時,還含有能夠直接進入癌細胞抑制其增殖的雙鏈核糖核酸,適當食用香菇可防止癌細胞轉(zhuǎn)移。因此,可起到很好的預防癌癥的作用。

            4、增強免疫力

            香菇有增強免疫力的作用。因為香菇中含有香菇多糖,可提高巨噬細胞的吞噬功能。同時,還可促進T淋巴細胞的產(chǎn)生,并提高T淋巴細胞的活性。對于風寒者可適當吃些香菇,有助于增強機體抵抗力和免疫力。

            以上就是關(guān)于香菇的功效與作用的介紹。但需注意,脾胃寒濕氣滯者、頑固性皮膚瘙癢癥者應禁食香菇。希望以上內(nèi)容對您有幫助。

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