保健品過期一個月通常不可以吃，容易對身體造成不良的影響。具體分析如下：

　　保健品是以補(bǔ)充機(jī)體維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)為目的的食品，具有保健功能，可以達(dá)到對人體調(diào)節(jié)的效果。保健品過期一個月之后，其中的營養(yǎng)成分會大大流失，或者是產(chǎn)生有害物質(zhì)，不僅起不到相應(yīng)的保健作用，還會對人體造成不利的影響，嚴(yán)重時還可能會造成生命危險。

　　日常生活中需要注意保健品過期之后避免吃，如果不慎吃了之后，需要觀察自身情況，如果出現(xiàn)不適癥狀時，需及時就醫(yī)診治。