海膽的營養(yǎng)價(jià)值及功效與作用主要有補(bǔ)腎壯陽、滋陰潤澡、清熱解毒等。具體分析如下：

　　1、補(bǔ)腎壯陽

　　海膽富含蛋白質(zhì)、鋅、硒等營養(yǎng)物質(zhì)，其中鋅和硒是男性所需的重要元素，能夠促進(jìn)睪丸素的合成和分泌，有助于提高男性性功能和精子質(zhì)量。

　　2、滋陰潤燥

　　海膽味咸，性寒，具有滋陰潤燥的功效，能夠補(bǔ)充人體所需的水分和礦物質(zhì)，用于治療陰虛內(nèi)熱、口干咽燥、便秘等癥狀。

　　3、清熱解毒

　　海膽所含的糖類物質(zhì)具有一定的抗炎作用，能夠清熱解毒，用于治療感冒、咽喉腫痛、瘡瘍等癥狀。

　　除此之外，還具有美容養(yǎng)顏的作用。但是需要注意的是，海膽性寒，不宜多食，孕婦、體質(zhì)虛寒和胃腸炎患者應(yīng)慎食。