酸奶好消化嗎胃不好能喝嗎
2023-05-15來源:彩牛養(yǎng)生
導讀酸奶通常比較好消化,胃不好可以適量的喝,但不能過量喝,實際情況因人而異,具體分析如下:酸奶一般是由鮮奶通過乳酸桿菌發(fā)酵制作而成,鮮奶中的蛋白質被乳酸桿菌分解發(fā)酵后會產(chǎn)生質量更小的蛋白質和氨基酸,有利于人體的消化吸收。...
酸奶通常比較好消化,胃不好可以適量的喝,但不能過量喝,實際情況因人而異,具體分析如下:
一、好不好消化
酸奶一般是由鮮奶通過乳酸桿菌發(fā)酵制作而成,鮮奶中的蛋白質被乳酸桿菌分解發(fā)酵后會產(chǎn)生質量更小的蛋白質和氨基酸,有利于人體的消化吸收。乳酸桿菌進入腸道后,在胃腸內生長繁殖并釋放酸性物質,改變腸道內環(huán)境,促進胃腸蠕動,增強消化功能,因此,酸奶通常較好消化。
二、能不能喝
1、能
適量食用酸奶可以保持胃腸道的正常菌群,有助于身體健康。而且酸奶中富含蛋白質、維生素A、維生素B12等,且酸奶中的磷脂類物質會附在胃壁上,可以在一定程度上對胃黏膜起到保護作用,促使受傷胃黏膜進行修復。
2、不能
酸奶不建議過量食用,因為食用過多會導致胃腸道內的乳酸桿菌增多,分解食物時會產(chǎn)生大量氣體,從而引起腹脹,甚至還會影響正常的食欲。
綜上所述,酸奶是很好消化的,但針對胃功能較差的人群也不能喝。注意酸奶應在低溫中保存,建議避免直接低溫食用,以免刺激腸道。建議在飯后食用酸奶,從而促進腸胃的吸收和消化。
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