一般情況下，做完胃鏡能吃米飯、肉類。具體分析如下：

　　胃鏡是一種內(nèi)窺鏡檢查方法，通過將一根柔軟的、可彎曲的內(nèi)窺鏡插入口腔、食管、胃和十二指腸等消化道內(nèi)，來檢查消化道內(nèi)部的情況。胃鏡檢查可以幫助觀察消化道內(nèi)部的病變情況，如胃炎、胃潰瘍等，并進行組織活檢、刮片檢查等，以確定病變的性質(zhì)和程度，為疾病的診斷和治療提供依據(jù)。胃鏡的檢查時間較短，對胃腸道的刺激較小，因此不會對消化系統(tǒng)造成太大的影響，所以做完胃鏡后可以吃米飯和肉類。如果沒有取活體組織做病理檢查，那么做完胃鏡30分鐘后就能進食，如果進行了胃鏡活檢，那么2小時后就可以進食。所以做完胃鏡后能吃米飯、肉類。

　　需要注意的是，在術(shù)后的24小時內(nèi)避免食用過于刺激性的食物，如辛辣、油膩、酸甜等食物，以免刺激胃黏膜，影響術(shù)后恢復(fù)。