一般情況下，芒果可以冷藏保鮮。具體分析如下：

　　冷藏是一種常見的食品保存方法，可以保鮮，對于許多水果來說都是有效的，包括芒果。將芒果放入冰箱的冷藏室，可以降低其周圍環(huán)境的溫度，有助于減緩水果的新陳代謝速度，從而延長芒果的新鮮度和保持其品質(zhì)。除此之外，在低溫條件下，微生物的生長速度大大減慢，減少了芒果上的細菌和霉菌的生長，有助于減少腐敗和霉變的風險，延長芒果的保質(zhì)期。但是需要注意，將芒果放入冰箱冷藏之前，確保它已經(jīng)完全成熟。未成熟的芒果在低溫條件下容易受損和變得發(fā)黃，影響其口感。

　　盡管芒果可以冷藏保鮮，但冷藏時間也有限制。芒果通?？梢栽诶洳貤l件下保持良好的品質(zhì)和口感約1-2周，超過此時間，芒果可能會開始變軟或產(chǎn)生腐敗跡象，因此建議盡快食用冷藏保鮮的芒果，以充分享受其美味和營養(yǎng)價值。