一般情況下，牛骨明膠對身體是沒有害的，適量食用具有改善皮膚、提高免疫力、預(yù)防骨質(zhì)疏松癥、護胃、補鈣的作用。具體分析如下：

　　1、改善皮膚

　　牛骨明膠是一種無脂肪、高蛋白的食物，含有豐富的膠原蛋白，有利于改善皮膚問題，增加皮膚彈性。

　　2、提高免疫力

　　牛骨明膠含有維生素、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，適量服用可以為身體補充所需能量的作用，提高身體免疫力。

　　3、預(yù)防骨質(zhì)疏松癥

　　牛骨明膠的鈣物質(zhì)含量較高，可促進骨骼生長，減少與降低骨結(jié)構(gòu)的破壞，有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

　　4、護胃

　　牛骨明膠的熱量低且是天然保護膠體，具有抑制胃酸的作用，能保護胃黏膜。

　　5、補鈣

　　牛骨明膠是從牛骨中提取出來，富含豐富的鈣物質(zhì)，可補充身體所需的鈣物質(zhì)。

　　需注意的是，牛骨明膠雖對身體沒有害處，但不能過度食用，避免造成腹痛、腹脹的不適癥狀。如果在食用后出現(xiàn)不適，建議盡快就醫(yī)。