一般情況下，胰腺炎恢復期早餐吃粥類、面包類、蛋白質類、水果類、湯類等比較好。具體分析如下：

　　1、粥類

　　患者可以吃低脂、低纖維的粥類，如粟米粥等，避免加入油脂和刺激性調料。這些食物易于消化，不會對胰腺造成太大的負擔。同時，粥類食物可以提供足夠的水分，有助于維持身體的水平衡。

　　2、面包類

　　患者可以選擇無油的白面包、全麥面包、燕麥面包等。這些面包富含碳水化合物和膳食纖維，能提供足夠的能量，同時有助于維持腸道健康，防止便秘。

　　3、蛋白質類

　　常見的主要包括雞蛋、牛奶、瘦肉等。這些食物富含優(yōu)質蛋白質，有助于促進身體的修復和再生，吃了以后能夠加強體內營養(yǎng)的攝入，提升機體免疫力，促進身體的恢復。同時，這些食物的消化速度較慢，可以避免因蛋白質攝入過多而加重胰腺的負擔。

　　4、水果類

　　患者可以選擇非酸性、低纖維的水果，例如蘋果、香蕉、橙子等。這些水果富含維生素和礦物質，有助于提高身體的免疫力，促進身體的恢復。同時，這些水果中的果膠和膳食纖維有助于改善腸道菌群，預防便秘。

　　5、湯類

　　如蔬菜湯、雞蛋湯等。湯可以促進患者食欲，讓患者有較好的胃口。此外這些湯類易于消化，同時可以提供足夠的營養(yǎng)。湯屬于流質食物，不會對胃腸道造成刺激，也不會加重胰腺的負擔。

　　除此之外。胰腺炎恢復期早餐還可以吃低脂乳制品、蔬菜等?；颊咴谄綍r日常生活中，飲食應多樣化，使體內營養(yǎng)均衡，有利于身體健康。