一般情況下，沒有胃穿孔和腸穿孔哪個(gè)嚴(yán)重的準(zhǔn)確說法，具體的嚴(yán)重程度要根據(jù)患者的情況決定。具體分析如下：

　　胃穿孔由胃潰瘍引起，患者在穿孔前會(huì)發(fā)生劇烈的疼痛，疼痛部位首先從上腹部開始，然后到穿孔部位，疼痛一般比較劇烈，比較難以忍受。胃穿孔患者需要及時(shí)送往醫(yī)院救治，一般采用禁食結(jié)合輸液的方法。腸穿孔多為撞擊或鈍性傷所致，臨床表現(xiàn)為細(xì)菌性腹膜炎，會(huì)引起患者腹痛、腹脹、腸鳴音消失。

　　不管是胃穿孔還是腸穿孔，都屬于比較緊急的疾病，需要及時(shí)送去醫(yī)院救治，具體的嚴(yán)重程度需要結(jié)合患者病情，不能一概而論。對(duì)于出現(xiàn)上述情況的患者，在手術(shù)后一定要及時(shí)休息，短時(shí)間內(nèi)不要飲食辛辣刺激的食物，等病情恢復(fù)后再適當(dāng)正常飲食。