腦炎患者通常能喝蜂蜜，但需適量。

　　蜂蜜具有多種有益健康的特性，包括抗菌、抗炎和抗氧化的作用，在一定情況下可以為腦炎患者提供積極的支持。

　　蜂蜜中包含的氫過氧化物酶具有抗菌和抗炎特性，可以抑制細菌的生長，減輕炎癥反應(yīng)。有助于減輕炎癥，為腦炎患者提供一種天然的抗感染保護。

　　蜂蜜主要由葡萄糖和蔗糖等碳水化合物組成，是一種天然的能量來源。在腦炎患者的康復階段，由于疾病狀態(tài)和治療可能導致能量消耗增加，適量的蜂蜜攝入可以為患者提供迅速的能量補充，有助于維持身體的正常功能。

　　然而，腦炎患者在攝入蜂蜜時需要注意適度。因為蜂蜜是高糖食品，過量的糖分攝入可能引起血糖波動，對健康不利。建議腦炎患者在醫(yī)生指導下選擇蜂蜜以及其他食物的食用量，確保飲食安全。