雞血吃了有什么好處和壞處
導(dǎo)讀雞血吃了好處一般包括預(yù)防貧血、利腸通便、益血補(bǔ)虛、止血作用、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等,壞處通常包括鐵元素過(guò)量攝入、維生素A中毒、肝臟負(fù)擔(dān)增加、凝血功能異常、消化系統(tǒng)不適等。如果吃雞血后出現(xiàn)不適癥狀,建議及時(shí)就醫(yī)治療。...
雞血吃了好處一般包括預(yù)防貧血、利腸通便、益血補(bǔ)虛、止血作用、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等,壞處通常包括鐵元素過(guò)量攝入、維生素A中毒、肝臟負(fù)擔(dān)增加、凝血功能異常、消化系統(tǒng)不適等。如果吃雞血后出現(xiàn)不適癥狀,建議及時(shí)就醫(yī)治療。具體分析如下:
一、好處
1、預(yù)防貧血:雞血中富含鐵元素,且以血紅素鐵的形式存在,這種形式的鐵更容易被人體吸收利用。經(jīng)常食用雞血可以幫助身體有效補(bǔ)充鐵元素,對(duì)缺鐵性貧血有明顯的防治效果。
2、利腸通便:雞血具有利腸通便的作用,可以清除腸腔內(nèi)的沉渣濁垢,對(duì)塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用。
3、益血補(bǔ)虛:雞血能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種微量元素,可以幫助改善營(yíng)養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病等。
4、止血作用:雞血中的凝血酶能使血溶膠狀態(tài)纖維蛋白質(zhì)生成不溶性纖維蛋白,使血液凝固,因此具有止血作用。
5、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高:雞血富含蛋白質(zhì),同時(shí)雞血還含有多種人體必需的無(wú)機(jī)鹽和微量元素,如鈣、磷、鉀、鈉、鐵、鋅、銅、錳等。
二、壞處
1、鐵元素過(guò)量攝入:雞血中含有豐富的鐵質(zhì),長(zhǎng)期大量食用可能導(dǎo)致體內(nèi)鐵元素含量過(guò)高,可能引起鐵負(fù)荷性肝病等疾病。
2、維生素A中毒:雞血中含有一定量的維生素A,一次性攝入過(guò)多可能導(dǎo)致維生素A中毒,表現(xiàn)為頭暈、頭痛、惡心嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀。
3、肝臟負(fù)擔(dān)增加:雞血中的蛋白質(zhì)和脂肪需要通過(guò)肝臟代謝,攝入過(guò)多會(huì)加重肝臟的解毒負(fù)擔(dān),可能引發(fā)轉(zhuǎn)氨酶升高、膽汁淤積等問(wèn)題。
4、凝血功能異常:雞血中的某些成分可能影響血液凝固過(guò)程,導(dǎo)致凝血功能異常,增加出血傾向。
5、消化系統(tǒng)不適:雞血屬于動(dòng)物性食物,一次性吃太多可能對(duì)胃腸造成刺激,出現(xiàn)腹脹、腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
日常生活中要注意保持良好的生活習(xí)慣,規(guī)律作息,保證充足的睡眠時(shí)間,有利于維持正常的生理狀態(tài)。同時(shí)還要注意加強(qiáng)體育鍛煉,提高自身抵抗力。