一般情況下，吃了柑橘皮膚是否會變黃需根據(jù)攝入量來判斷，若有不適，建議及時就醫(yī)。具體分析如下：

　　1、會變黃

　　柑橘類水果富含β-胡蘿卜素和其他類胡蘿卜素，如果短時間內(nèi)大量食用柑橘，可能導致血液中的胡蘿卜素水平升高，引起皮膚輕微泛黃的現(xiàn)象，一般停止食用后皮膚顏色會逐漸恢復正常。

　　2、不會變黃

　　如果適量食用柑橘，通常不會使皮膚變黃。柑橘富含維生素C和其他抗氧化劑，有助于保護皮膚并促進健康。

　　食用柑橘應注意適量原則，日常生活中還應注意均衡飲食，多樣化攝入營養(yǎng)物質(zhì)，有利于身體健康。