一般情況下，玉米可以生吃且通常不會(huì)引起中毒。具體分析如下：

　　新鮮的玉米通?？梢陨?，這包括新鮮采摘的玉米或經(jīng)過(guò)適當(dāng)存儲(chǔ)后仍然保持質(zhì)量良好的玉米。玉米中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等，口感甜脆、顆粒飽滿多汁。但是要注意清潔干凈以后再吃，避免玉米上有農(nóng)藥殘留，食用后對(duì)人體不利。雖然玉米可以生吃且通常不會(huì)引起中毒，但不建議生吃玉米，因?yàn)樯杂衩卓赡軙?huì)誘發(fā)胃腸道的不適和消化不良等癥狀。

　　在日常生活中，建議將玉米煮熟后再食用，可以充分保證口感和營(yíng)養(yǎng)的平衡。同時(shí)注意食用前，要將玉米清洗干凈，以免對(duì)身體造成不必要的傷害。