一般情況下，健身時(shí)能吃豆腐補(bǔ)充蛋白質(zhì)，具體分析如下：

　　豆腐主要由大豆加工而成，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。豆腐含有大量蛋白質(zhì)，是健身人群理想的蛋白質(zhì)來(lái)源。此外，豆腐的脂肪含量相對(duì)較低，含有鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，健身時(shí)適量食用，不僅能促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)和修復(fù)，還能維持身體機(jī)能，提高免疫力。但豆制品過(guò)敏者、痛風(fēng)患者等特殊人群應(yīng)盡量避免食用豆腐，以免引起身體不適。

　　健身期間，需要注重多樣化搭配，避免過(guò)度依賴豆腐，可以適量搭配肉類、魚類、蛋類等富含蛋白質(zhì)的食物，有助于均衡補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)，建議根據(jù)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度和目標(biāo)制定合理的飲食計(jì)劃，以維護(hù)身體健康。