一般情況下，胃癌手術(shù)后可以適量吃黑芝麻糊，具體分析如下：

　　黑芝麻糊質(zhì)地細(xì)膩，易于消化吸收，不會對胃腸道造成負(fù)擔(dān)。同時(shí)，黑芝麻糊富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、鈣、鐵等多種營養(yǎng)成分，患者在術(shù)后適量食用，能夠補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)身體恢復(fù)。但患者需遵循醫(yī)囑，在排氣后適量食用流質(zhì)或半流質(zhì)食物，避免過早進(jìn)食，引起身體不適。

　　在術(shù)后恢復(fù)期間，建議患者保持良好的飲食習(xí)慣，避免食用刺激性食物和飲品，多吃清淡、易消化的食物，以促進(jìn)身體恢復(fù)。此外，注意休息，避免過度勞累和熬夜，有助于維護(hù)身體健康。