葡萄糖，是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖，是一種多羥基醛。也是活細(xì)胞的能量來(lái)源和新陳代謝中間的產(chǎn)物，且植物也可通過(guò)光合作用，產(chǎn)生葡萄糖。而純凈的葡萄糖為無(wú)色晶體，有甜味，但甜味不如蔗糖，且易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。那么，葡萄糖可以解酒嗎？接下來(lái)就為大家解答這個(gè)問(wèn)題。

葡萄糖可以解酒嗎

葡萄糖是不可以解酒的。因?yàn)槠咸烟鞘嵌嗔u基醛、不和醇羥基反應(yīng)，而乙醇可以和羧酸酯化；且飲酒后酒中的乙醇經(jīng)胃和小腸在半個(gè)小時(shí)到三個(gè)小時(shí)完全吸收，分布于全身所有含水組織和體液中。乙醇雖在體內(nèi)分布廣泛，但90%在肝內(nèi)分解、代謝；血液中乙醇濃度過(guò)高不僅會(huì)引起醉酒的一些癥狀和并發(fā)癥，而且乙醇在代謝過(guò)程中需要消耗大量能量，其能量的來(lái)源有賴(lài)于葡萄糖的供應(yīng)。建議飲酒后可多喝一些水果的汁液來(lái)增加體內(nèi)的水含量，如西瓜汁、葡萄汁等，是不錯(cuò)的解酒方法。同時(shí)，可通過(guò)服用纖維復(fù)合蘇的藥物，可在胃里膨脹形成陽(yáng)離子，從而緩解酒精的吸收。

知識(shí)拓展：葡萄糖的作用

1、健脾開(kāi)胃

因?yàn)槠咸烟侵泻杏袡C(jī)酸，能促進(jìn)人體消化吸收，可起到很好的健脾開(kāi)胃的作用。此外，葡萄糖中還含有多種微量元素，能保持人體鉀、納等物質(zhì)的平衡，可促使人體營(yíng)養(yǎng)均衡，讓身體產(chǎn)生ATP和熱能。此外，葡萄糖對(duì)腦水腫、肺水腫等病有很好緩解。

2、預(yù)防疾病

如葡萄糖有緩解高鉀血癥的作用，因?yàn)槠咸烟强膳c胰島素同用，能促進(jìn)鉀轉(zhuǎn)移入細(xì)胞內(nèi)，可有效緩解高鉀血癥。此外，因?yàn)槠咸烟堑闹饕煞质瞧咸押陀衩?，可降低血液粘稠度，防止血栓的形成，從而減少心腦血管疾病的發(fā)生。

3、保護(hù)肝臟

因?yàn)槠咸烟侵泻刑欠郑侨梭w所需能量的主要來(lái)源。且在人體內(nèi)可被氧化成二氧化碳和水，并同時(shí)供給熱量?？捎行Т龠M(jìn)肝臟的排毒功能，因此，葡萄糖對(duì)肝臟有很好的保護(hù)作用。葡萄糖可清除血管內(nèi)的垃圾，還可增加人體的能量，促進(jìn)糖原的平衡。

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