一般情況下，六偏磷酸鈉是否對(duì)人體有害需要根據(jù)使用情況、劑量等情況而定。若誤食工業(yè)級(jí)六偏磷酸鈉，一般可能有害；但適量食用食品級(jí)六偏磷酸鈉，則可能不會(huì)有害。具體分析如下：

　　如果是工業(yè)級(jí)六偏磷酸鈉被人誤食，或者過(guò)量攝入食品級(jí)六偏磷酸鈉，那么可能導(dǎo)致磷攝入過(guò)多，進(jìn)而引起鈣磷代謝失衡，增加骨質(zhì)疏松、腎結(jié)石、心血管疾病等風(fēng)險(xiǎn)。

　　如果是食品級(jí)六偏磷酸鈉，適量食用，那么通常對(duì)人體是無(wú)害的。食品級(jí)六偏磷酸鈉在正常使用情況下，具有提高持水性、調(diào)節(jié)口味等作用，一般不會(huì)讓人體產(chǎn)生不良反應(yīng)。

　　平時(shí)需注意區(qū)分食品級(jí)與工業(yè)級(jí)，食品級(jí)適量使用無(wú)害，但避免長(zhǎng)期大量攝入以防風(fēng)險(xiǎn)，如骨質(zhì)疏松等。