一般情況下，不存在牛奶花膠什么時候吃最好的說法，建議在早上或睡前吃牛奶花膠較好。具體分析如下：

　　牛奶花膠中含有豐富的膠原蛋白、維生素以及多種微量元素，具有滋陰養(yǎng)顏、補腎益氣等作用，早上食用可以更好地被人體吸收利用，為一天的活動提供充足的營養(yǎng)支持，尤其適合作為早餐的一部分搭配其他食物一起食用，還能夠增強飽腹感?；z中的營養(yǎng)成分在夜間身體休息時可以更好地發(fā)揮滋養(yǎng)身體的作用，并且牛奶還含有色氨酸，有助于促進睡眠，所以在睡前1-2小時適量食用牛奶花膠可以起到調(diào)養(yǎng)身體和助眠的效果。

　　因牛奶花膠中營養(yǎng)成分豐富，攝入過多可能會導(dǎo)致營養(yǎng)過剩，過多的蛋白質(zhì)攝入會加重腎臟的代謝負擔(dān)，長期大量食用可能對腎臟功能產(chǎn)生不良影響。同時，過量的脂肪攝入還可能增加肥胖的風(fēng)險。因此，飲用牛奶花膠時應(yīng)注意適量。

　　花膠屬于高蛋白食物，在食用牛奶花膠時，應(yīng)避免與含有大量鞣酸的食物同食，如濃茶、柿子等。因為鞣酸會與蛋白質(zhì)結(jié)合，產(chǎn)生沉淀，影響蛋白質(zhì)的吸收利用。